স্যানিটারি ফ্রেম ইঞ্জিনিয়ারিং, ব্লিচিং আর্থ রিটেনশন, এবং উইন্টারাইজেশন ডিওয়াক্সিং দক্ষতা

বৈশ্বিক ভোজ্য তেল পরিশোধনে-পাম তেল, সয়াবিন তেল, সূর্যমুখী তেল, এবং বিশেষ চর্বি অন্তর্ভুক্ত করে-পরিস্রাবণ পর্যায় চূড়ান্ত পণ্যের গুণমান, শেলফ-জীবন এবং রঙের স্বচ্ছতা নির্ধারণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রসেসিং ধাপ যেমন ব্লিচিং আর্থ সেপারেশন, হাইড্রোজেনেশন ক্যাটালিস্ট পুনরুদ্ধার এবং কম-তাপমাত্রার উইন্টারাইজেশন ডিওয়াক্সিং উল্লম্ব এবং অনুভূমিক চাপ পাতার ফিল্টারের উপর অনেক বেশি নির্ভর করে।

যাইহোক, খাদ্য এবং ভোজ্য তেল পরিস্রাবণ সাধারণ রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণের তুলনায় অনেক কঠোর প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে। কঠোর FDA খাদ্য-নিরাপত্তা মান মেনে চলার সময় ফিল্টার পাতাগুলিকে অবশ্যই ঘষিয়া তুলিয়া ফেলা মাটি এবং আঠালো মোমগুলি পরিচালনা করতে হবে। খোলা সীম বা আলগা তারের জাল সহ স্ট্যান্ডার্ড শিল্প ফিল্টার পাতাগুলি ক্ষয়প্রাপ্ত চর্বিকে আটকে রাখতে পারে, র্যান্সিডিটি বৃদ্ধি করতে পারে এবং সূক্ষ্ম ব্লিচিং মাটির কণাগুলিকে পরিষ্কার তেলের স্রোতে ফুটো করতে দেয়।

এই প্রযুক্তিগত নিবন্ধ একটি প্রকৌশল ভাঙ্গন উপস্থাপনখাদ্য এবং ভোজ্য তেল ফিল্টার পাতা, স্যানিটারি ফাটল-মুক্ত ফ্রেম আর্কিটেকচার, ফাইন ব্লিচিং আর্থ রিটেনশন মেকানিক্স, উইন্টারাইজেশন ডিওয়াক্সিং ফ্লুইডিক্স, এবং ফুড-গ্রেড সিআইপি প্রোটোকলের উপর ফোকাস করা।

আমাদের সম্পূর্ণ পণ্য পরিবার জুড়ে ভিত্তিগত ধাতুবিদ্যা, বুনন কাঠামো এবং প্রাথমিক পরিস্রাবণ মেকানিক্স অন্বেষণ করতে, আমাদের মূল পরিদর্শন করুন[স্টেইনলেস স্টীল ফিল্টার পাতা].

শিল্প ভোজ্য তেল প্রক্রিয়াকরণে, অপরিশোধিত তেল সাধারণত ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে 90 ডিগ্রি এবং 120 ডিগ্রির মধ্যে তাপমাত্রায় ব্লিচিং করে। যখন অপরিশোধিত তেল এবং ব্যয়িত ব্লিচিং আর্থ একটি চাপ পাতার পাত্রে নিম্নমানের ফিল্টার পাতায় প্রবেশ করে, তখন অল্প পরিমাণ তেল বাইরের ফ্রেম চ্যানেল এবং অভ্যন্তরীণ নিষ্কাশন স্ক্রিনের মধ্যে অবস্থিত মাইক্রো-গ্যাপের মধ্যে আটকে যায়।

তাপীয় জারণ এবং গুণমানের অবনতি প্রক্রিয়া

যখন জৈব চর্বিগুলি উচ্চতর তাপমাত্রায় স্যানিটারি ফ্রেমের ফাটলের অ-অভ্যন্তরে লক করা হয়, তখন বেশ কিছু রাসায়নিক অবক্ষয় পথ ত্বরান্বিত হয়:

● তাপীয় পারক্সাইড তৈরি:আটকে থাকা ট্রাইগ্লিসারাইড অণুগুলি ট্রেস অক্সিজেন এবং আর্দ্রতার সাথে বিক্রিয়া করে, যার ফলে দ্রুত পারক্সাইড তৈরি হয়। পরবর্তী ব্যাচ চক্রের সময় যখন তাজা তেল এই দূষিত ফ্রেমের সীমগুলির উপর দিয়ে যায়, তখন পারক্সাইড যৌগগুলি পরিষ্কার পরিস্রুতিতে দ্রবীভূত হয়, রঙের পরিবর্তনকে ত্বরান্বিত করে।

● বিনামূল্যে ফ্যাটি অ্যাসিড (FFA) জমা:ফ্রেমের মাইক্রো-এর ভিতরে স্থির চর্বিগুলির হাইড্রোলাইসিস সামগ্রিক FFA মাত্রা বাড়ায়, তেলের স্থিতিশীলতা হ্রাস করে এবং অতিরিক্ত ব্যয়বহুল রাসায়নিক নিরপেক্ষকরণের প্রয়োজন হয়।

● ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচের আশ্রয়স্থল:উদ্ভিদ বন্ধ বা শীতল{0}}চক্রের সময়, খোলা ফ্রেমের জয়েন্টগুলিতে আটকে থাকা জৈব অবশিষ্টাংশগুলি জীবাণু বৃদ্ধির জন্য আদর্শ প্রজনন পরিবেশ তৈরি করে, আন্তর্জাতিক HACCP এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান লঙ্ঘন করে।

স্যানিটারি উত্পাদন সমাধান

জৈব সঞ্চয় রোধ করতে এবং রক্ষণাবেক্ষণ চক্রের সময় সম্পূর্ণ ধোয়ার গ্যারান্টি দিতে, স্যানিটারি ভোজ্য তেল ফিল্টার পাতা উন্নত ফ্রেম উত্পাদন প্রোটোকল নিয়োগ করে:

● ক্রমাগত ঘের টিআইজি সিল-ঢালাই:স্পট ওয়েল্ডিং বা যান্ত্রিক রিভেটের উপর নির্ভর না করে, বাইরের সি-চ্যানেল ফ্রেম, অভ্যন্তরীণ ড্রেনেজ ম্যাট্রিক্স এবং সূক্ষ্ম বাইরের পরিস্রাবণ স্ক্রিনগুলি অবিচ্ছিন্ন, সম্পূর্ণ-অনুপ্রবেশ টংস্টেন ইনার্ট গ্যাস (টিআইজি) ওয়েল্ডিং ব্যবহার করে যুক্ত করা হয়।

● সীমলেস ওয়েল্ড বিড গ্রাইন্ডিং এবং ইলেক্ট্রোপলিশিং:সমস্ত ঘের ওয়েল্ড পুঁতি যান্ত্রিকভাবে গ্রাউন্ড ফ্লাশ এবং মসৃণ ($Ra <0.4μm) মাইক্রোস্কোপিক পৃষ্ঠের রুক্ষতা দূর করতে যেখানে চর্বিগুলি লেগে থাকতে পারে। পরবর্তী ইলেক্ট্রোপলিশিং একটি অতি-প্যাসিভ ক্রোমিয়াম-সমৃদ্ধ পৃষ্ঠ স্তর তৈরি করে মাইক্রোস্কোপিক পৃষ্ঠের লোহার দূষিত পদার্থগুলিকে সরিয়ে দেয়।

● FDA SS316L উপাদানের সন্ধানযোগ্যতা:প্রতিটি কাঠামোগত উপাদান, বাইরের চ্যানেল ফ্রেম থেকে সর্বোত্তম বোনা তারের জাল পর্যন্ত, প্রত্যয়িত নিম্ন-কার্বন স্টেইনলেস স্টিল (316L) থেকে একচেটিয়াভাবে তৈরি করা হয়। এই খাদ জৈব অ্যাসিড এবং কস্টিক ধোয়া সমাধান দ্বারা সৃষ্ট intergranular ক্ষয় প্রতিরোধ করে।

ব্লিচিং প্রক্রিয়া অবাঞ্ছিত রঙ্গক (যেমন ক্লোরোফিল এবং ক্যারোটিনয়েড), অবশিষ্ট সাবান, এবং অ্যাসিড{0}}অ্যাক্টিভেটেড ব্লিচিং আর্থ (ডায়াটোমেসিয়াস বা বেন্টোনাইট কাদামাটি) এর সাথে তেল মিশ্রিত করে ভারী ধাতুর সন্ধান করে। ব্যয়িত ব্লিচিং আর্থের কণার আকার মোটা দানা থেকে সাব-মাইক্রন ফাইন (1μm - 45μm) পর্যন্ত।

ব্লাইন্ডিং ছাড়াই উচ্চ সারফেস রিটেনশন স্থাপন করা

উচ্চ ভলিউমেট্রিক প্রবাহ হার বজায় রেখে এই সূক্ষ্ম কাদামাটির কণাগুলিকে ক্যাপচার করার জন্য সুনির্দিষ্ট তারের জাল নির্বাচন এবং উচ্চ- টান যান্ত্রিক সমাবেশ প্রয়োজন:

● প্লেইন ডাচ ওয়েভ (PDW) স্ক্রিন ম্যাট্রিক্স:সূক্ষ্ম বাইরের পরিস্রাবণ স্ক্রিনগুলি প্লেইন ডাচ ওয়েভ তারের কাপড় ব্যবহার করে যেখানে ভারী ওয়ার্প তারগুলি পাতলা, শক্তভাবে চালিত বন্ধ তারের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে ফাঁক করা হয়। এটি ত্রিভুজাকার, কঠিন তরল প্যাসেজ তৈরি করে যা একটি তীক্ষ্ণ কণা ধারণ থ্রেশহোল্ড (15μm - 80μm) স্থাপন করে।

● প্রি-কোট কেক লেয়ার মেকানিক্স:প্রাথমিক সঞ্চালনের সময়, সূক্ষ্ম ব্লিচিং মাটির কণা ডাচ ওয়েভ অ্যাপারচার জুড়ে ব্রিজ করে, একটি ছিদ্রযুক্ত, অত্যন্ত দক্ষ ফিল্টার কেক বিছানা স্থাপন করে। টানটান তারের জালের মুখটি নিশ্চিত করে যে এই কেক বিছানা সমগ্র পৃষ্ঠের এলাকা জুড়ে স্থিতিশীল এবং অভিন্ন থাকে।

● বায়ুসংক্রান্ত স্ক্রিন স্ট্রেচিং:প্রান্ত ঢালাইয়ের আগে, পৃষ্ঠের পর্দাগুলি যান্ত্রিকভাবে বায়ুসংক্রান্ত টেনশন টেবিল জুড়ে প্রসারিত হয়। উচ্চ প্ল্যানার টেনশন ডিফারেনশিয়াল চাপের অধীনে স্ক্রীনকে "বালিশ করা" প্রতিরোধ করে, স্থানীয় উচ্চ-বেগের চ্যানেলগুলিকে নির্মূল করে যা প্রি-কোট কেককে উড়িয়ে দিতে পারে এবং পরিষ্কার তেলের লাইনগুলিতে কাদামাটি ফুটো করতে পারে৷

● উচ্চ-ব্যপ্তিযোগ্য ড্রেনেজ কোর:সূক্ষ্ম পরিস্রাবণ পর্দার নীচে, ভারী-গজের বোনা বর্গাকার গ্রিড (3-স্তর বা 5-স্তর অভ্যন্তরীণ স্থাপত্য) প্রশস্ত, বাধাহীন অভ্যন্তরীণ চ্যানেল সরবরাহ করে। এই চ্যানেলগুলি পরিষ্কার পরিস্রাবণ সংগ্রহ করে এবং ন্যূনতম অভ্যন্তরীণ ব্যাকপ্রেশার সহ নীচের স্রাব অগ্রভাগের দিকে তা পৌঁছে দেয়।

কিছু উদ্ভিজ্জ তেল, বিশেষ করে সূর্যমুখী, ভুট্টা, তুলা এবং ধানের তুষের তেলে প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ-গলানোর-বিন্দুর মোম থাকে। ঘরের তাপমাত্রায়, এই মোমগুলি তেলে দ্রবীভূত থাকে; যাইহোক, স্টোরেজ বা খুচরা প্রদর্শনের সময় ঠান্ডা হলে, তারা স্ফটিক হয়ে যায়, যার ফলে একটি মেঘলা, অপার্থিব চেহারা হয়।

উইন্টারাইজেশন (ডিওয়াক্সিং) প্রক্রিয়ায় মোমের স্ফটিকের জন্য তেলকে ধীরে ধীরে ঠাণ্ডা করা হয়, তারপরে নিম্ন তাপমাত্রায় (5 ডিগ্রি - 10 ডিগ্রি) চাপ পাতার পরিস্রাবণ হয়।

মোম ব্লাইন্ডিং চ্যালেঞ্জ অতিক্রম করা

কোল্ড মোমের স্ফটিকগুলি নরম, সংকোচনযোগ্য এবং অত্যন্ত আঠালো, বিচ্ছেদের সময় অনন্য যান্ত্রিক চ্যালেঞ্জ উপস্থাপন করে:

● সারফেস ক্যালেন্ডারিং ট্রিটমেন্ট:সূক্ষ্ম ডাচ বুনা বাইরের পর্দা সেকেন্ডারি নির্ভুল ঠান্ডা-রোলিং (ক্যালেন্ডারিং) এর মধ্য দিয়ে যায়। এটি বোনা তারের নাকলের উপরের মুকুটগুলিকে সমতল করে, একটি মসৃণ, কম-ঘর্ষণ পৃষ্ঠতল তৈরি করে যা নরম মোমের স্ফটিকগুলিকে তারের স্ট্র্যান্ডের মধ্যে গভীরভাবে এম্বেড হতে বাধা দেয়।

● নিয়ন্ত্রিত ঠান্ডা{{0}তাপমাত্রা ব্যাপ্তিযোগ্যতা:মসৃণ ক্যালেন্ডারযুক্ত স্ক্রিনগুলি ঠাণ্ডা, উচ্চ{0}}সান্দ্রতা তেলকে মেশ অ্যাপারচারের মধ্য দিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয় এবং বাইরের পৃষ্ঠের মুখের উপর মোমের ফ্লেক্স ধরে রাখে।

● ডুয়াল-ও-রিং স্পিগট যথার্থতা:উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত ঠান্ডা তেলের জন্য উচ্চতর পরিস্রাবণ অপারেটিং চাপ প্রয়োজন (3.5 - 5.0বার)। এই চাপের অধীনে কাঁচা, মোম বোঝাই তেলকে পরিষ্কার তেল সংগ্রহের বহুগুণে বাইপাস করা থেকে রোধ করতে, নীচের স্রাব স্পিগটগুলি CNC-সলিড বার স্টক থেকে মেশিন করা হয় এবং ডুয়াল এফডিএ-সঙ্গতিপূর্ণ ভিটন বা EPDM O-রিংগুলির সাথে লাগানো হয়।

একবার ব্লিচিং বা ডিওয়াক্সিং চক্র তার সর্বোচ্চ ডিফারেনশিয়াল চাপ বা কেকের বেধের সীমায় পৌঁছে গেলে, চাপের পাত্রটি গ্যাসের চাপে নিষ্কাশন করা হয় এবং জমে থাকা ফিল্টার কেকটি বাষ্প বা সংকুচিত বাতাস ব্যবহার করে শুকিয়ে যায়। খরচ করা পিষ্টক তারপর সম্পূর্ণরূপে পাতা অ্যারে থেকে নিষ্কাশন করা আবশ্যক.

আধুনিক স্বয়ংক্রিয় শোধনাগারগুলিতে, কেক ডিসচার্জ করা হয় বায়ুসংক্রান্ত ভাইব্রেটর দ্বারা উপরের পাতার সারিবদ্ধকরণ র‌্যাকে বা জাহাজের হাউজিংয়ে মাউন্ট করা হয়, যা পাতার ফ্রেমের মধ্য দিয়ে উচ্চ- ফ্রিকোয়েন্সি প্রভাবগুলিকে নীচে প্রেরণ করে।

পিক হাইড্রোলিক ফ্লাক্স বজায় রাখতে, সম্পূর্ণ খাদ্য নিরাপত্তা সম্মতি নিশ্চিত করতে এবং কম্পোনেন্ট সার্ভিস লাইফ বাড়ানোর জন্য, ভোজ্য তেল প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্টগুলিকে অবশ্যই কঠোর রক্ষণাবেক্ষণ প্রোটোকল স্থাপন করতে হবে।

স্বয়ংক্রিয় সিআইপি স্যানিটেশন সিকোয়েন্স

● হট কস্টিক ধোয়ার চক্র:একটি 2% - 3% সোডিয়াম হাইড্রোক্সাইড (NaOH) কস্টিক দ্রবণ 80 ডিগ্রি - 85 ডিগ্রীতে উত্তপ্ত করে 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য চাপ পাতার পাত্রের মাধ্যমে সঞ্চালন করুন। গরম কস্টিক অবশিষ্ট চর্বিকে স্যাপোনিফাই করে এবং অভ্যন্তরীণ নিষ্কাশন চ্যানেলের মধ্যে আটকে থাকা পলিমারাইজড তেল ফিল্মগুলিকে দ্রবীভূত করে।

● অ্যাসিড নিরপেক্ষকরণ ধুয়ে ফেলুন:অবশিষ্ট ক্ষারকে নিরপেক্ষ করতে এবং SS316L খাদে প্রতিরক্ষামূলক প্যাসিভ ক্রোমিয়াম অক্সাইড স্তর পুনরুদ্ধার করতে 60 ডিগ্রিতে একটি পাতলা নাইট্রিক বা সাইট্রিক অ্যাসিড ধুয়ে (0.5% - 1.0%) দিয়ে কস্টিক ওয়াশিং অনুসরণ করুন।

● গরম জল ফ্লাশ এবং বাষ্প নির্বীজন:ডিমিনারিলাইজড গরম জল দিয়ে অ্যারেটি ফ্লাশ করুন, তারপরে উৎপাদন পুনরায় শুরু করার আগে সিস্টেমটিকে জীবাণুমুক্ত করার জন্য কম-চাপের স্টিম ইনজেকশন।

রুটিন পরিদর্শন এবং গুণমান অডিট

● স্পিগট সীল ও-রিং প্রতিস্থাপন:প্রতি টার্নঅ্যারাউন্ডের সময় ইলাস্টোমেরিক স্পিগট O-রিংগুলি পরীক্ষা করুন। কাঁচা তেল বাইপাস রোধ করতে শক্ত, ফোলা বা তাপ-একচেটিয়াভাবে খাদ্য-গ্রেড এফডিএ ভিটন, ইপিডিএম, বা কালরেজ প্রতিস্থাপনের সাথে প্রতিস্থাপন করুন।

● প্ল্যানার ফ্ল্যাটনেস চেক:যাচাই করুন যে পাতার ফ্রেমগুলি সোজা এবং অবিকৃত থাকে। বিকৃত পাতাগুলি অ্যারের মধ্যে ব্যবধান পরিবর্তন করে, যা প্রক্রিয়াকরণের সময় অসম কেকের পুরুত্ব এবং সম্ভাব্য কেক ব্রিজিং ঘটায়।

খাদ্য ও ভোজ্য তেল ফিল্টার পাতাগুলি স্যানিটারি ফাটল দিয়ে তৈরি করা হয়েছে-বিনামূল্যে ফ্রেম, নির্ভুল ডাচ ওয়েভ স্ক্রিন, ক্যালেন্ডারযুক্ত মোম-রিলিজ সারফেস, এবং অনমনীয় কম্পন-ট্রান্সমিটিং আর্কিটেকচারগুলি উচ্চ স্বচ্ছতা, শূন্য কাঁচা স্লারি এবং দ্রুত নিষ্কাশনের মাধ্যমে কর্মক্ষমতা প্রদান করে৷ স্যানিটারিতে আপগ্রেড করা, খাদ্য-গ্রেডের পাতার উপাদানগুলি পণ্যের বিশুদ্ধতা রক্ষা করে, রাসায়নিক স্যানিটেশন খরচ কমায় এবং উচ্চ ক্ষমতাসম্পন্ন তেল শোধনাগারগুলিতে উৎপাদন আপটাইম সর্বাধিক করে।

সাধারণ উল্লম্ব চাপ পাতার নকশা এবং নীচের স্পিগট ফ্লুইডিক্স পর্যালোচনা করতে, আমাদের প্রযুক্তিগত নিবন্ধ পড়ুন[উল্লম্ব পাতার ফিল্টার উপাদান: নীচে-ডিসচার্জ ফ্লুইডিক্স, ভেসেল ম্যানিফোল্ড সিলিং, এবং অ্যারে অ্যালাইনমেন্ট স্থায়িত্ব], অথবা কাস্টম ভোজ্য তেল পাতার নকশা সমর্থনের জন্য আমাদের প্রকৌশল বিশেষজ্ঞদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সম্পর্কিত নিবন্ধ

1. নিচের-ডিসচার্জ ফ্লুইডিক্স, ভেসেল ম্যানিফোল্ড সিলিং, এবং অ্যারে অ্যালাইনমেন্ট স্থায়িত্ব

2. সর্বাধিক প্রবাহ হার বনাম মাইক্রোন নির্ভুলতা: চাপ পাতার ফিল্টারগুলিতে কোর ওয়্যার মেশ দ্বিধা

3. উল্লম্ব চাপ পাতার ফিল্টারে 5টি সাধারণ অপারেশনাল সমস্যা সমাধান করা

4. ভোজ্য তেল পরিশোধনের জন্য সঠিক স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার পাতা কীভাবে চয়ন করবেন?

5.  সর্বোত্তম পারফরম্যান্সের জন্য স্টেইনলেস স্টিল ফিল্টার পাতাগুলি কীভাবে পরিষ্কার এবং বজায় রাখা যায়